* 1 libbra di tonno ahi, qualità sushi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice
* 1/4 tazza di salsa di soia
* 1/4 tazza di aceto di riso
* 1 cucchiaio di olio di sesamo
* 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
* 1/2 cucchiaino di aglio tritato
* 1/4 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
* 1/2 tazza di cipolle verdi tritate
* 1/4 tazza di coriandolo tritato
* 1/4 tazza di cipolla rossa tritata
* 1/4 tazza di avocado tritato
* 1 cucchiaio di noci di macadamia, tostate e tritate
* Patatine o cracker wonton, per servire
Istruzioni
1. In una ciotola capiente, unisci il tonno, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zenzero, l'aglio, il sale e il pepe. Mescolare bene per ricoprire il tonno.
2. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a una notte.
3. Al momento di servire, aggiungi le cipolle verdi, il coriandolo, la cipolla rossa, l'avocado e le noci di macadamia al tonno. Mescolare bene per unire.
4. Servire immediatamente con patatine wonton o cracker.
Suggerimenti
* Per assicurarti che il tuo tonno ahi sia di qualità sushi, cerca pesce di colore rosso brillante e con una consistenza soda.
* Se non riesci a trovare il tonno ahi tipo sushi, puoi utilizzare anche un altro tipo di pesce sodo, come il salmone o il tonno pinna gialla.
* Assicurati di marinare il tonno per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che abbia il tempo di assorbire i sapori della marinata.
*Ahi poke è un antipasto versatile che può essere personalizzato a proprio piacimento. Sentiti libero di aggiungere o omettere gli ingredienti che non ti piacciono.
* Servi l'ahi poke con le tue patatine o cracker wonton preferiti. Potete anche servirlo con riso o insalata.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135029.html