Ingredienti:
*2 cucchiai di olio d'oliva
* 1/2 cipolla tritata
* 2 spicchi d'aglio, tritati
* Barattolo da 28 once di pomodori tritati
* 1 cucchiaino di origano secco
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.
2. Aggiungi la cipolla e cuoci finché non si ammorbidisce, circa 5 minuti.
3. Aggiungi l'aglio e cuoci per 1 altro minuto.
4. Aggiungi i pomodori tritati, l'origano, il sale e il pepe.
5. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
Pesto
Ingredienti:
* 2 tazze di foglie di basilico fresco
* 1/2 tazza di olio d'oliva
* 1/3 tazza di parmigiano grattugiato
* 1/4 tazza di pinoli
* 2 spicchi d'aglio, tritati
* Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
1. In un robot da cucina, unisci basilico, olio d'oliva, parmigiano, pinoli, aglio, sale e pepe.
2. Procedere fino a ottenere un composto liscio.
Salsa Alfredo
Ingredienti:
* 2 cucchiai di burro
* 2 spicchi d'aglio, tritati
* 1 tazza di panna
* 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
* Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
1. Sciogli il burro in una pentola capiente a fuoco medio.
2. Aggiungi l'aglio e cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungi la panna e fai sobbollire.
4. Incorporate il parmigiano, sale e pepe.
5. Cuocere per 5 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
Salsa Marinara
Ingredienti:
*2 cucchiai di olio d'oliva
* 1/2 cipolla tritata
* 2 spicchi d'aglio, tritati
* 1 lattina da 28 once di pomodori tritati
* 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
* 1 cucchiaino di origano secco
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.
2. Aggiungi la cipolla e cuoci finché non si ammorbidisce, circa 5 minuti.
3. Aggiungi l'aglio e cuoci per 1 altro minuto.
4. Aggiungere i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe.
5. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
Salsa Teriyaki
Ingredienti:
* 1/2 tazza di salsa di soia
* 1/4 tazza di mirin
* 1/4 tazza di sakè
* 1/4 tazza di zucchero di canna
* 1 cucchiaio di amido di mais
* 1/4 di tazza d'acqua
Istruzioni:
1. In un pentolino, unisci la salsa di soia, il mirin, il sake, lo zucchero di canna e l'amido di mais.
2. Sbattere l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
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