Il porcini re, o Boletus edulis , è un fungo porcino europea associati con abeti e pini . Questo molto grande fungo ha un gonfio , fusto carnoso e un berretto marrone liscio con una superficie di cattivo gusto . Secondo Michael Kuo , autore di " spugnole " e " 100 Funghi commestibili ", gli scienziati discutono se esempi nordamericani del porcino re sono in realtà le stesse specie presenti in Europa . Tuttavia , indipendentemente dalla loro classificazione , questo fungo , pino amorosa è apprezzato per la sua nocciola , sapore leggermente amaro e funziona bene nelle zuppe .
Americano Matsutake
Un parente del pregiato giapponese funghi matsutake , matsutake americano, o Tricholoma magnivelare , è un bianco a fungo marrone con un velo parziale sullo stelo . Ha un odore speziato caratteristico e un sapore complesso . Questo fungo si trova spesso sotto gli alberi di pino jack nel nord-est americano .
Hedgehog Mushroom
chiamato anche con il suo nome scientifico , Hydnum repandum , il fungo riccio è un arancione a marrone fungo che cresce vicino conifere . Il suo nome deriva dalle spine distintivo sulla parte inferiore del suo cappello . Fatta eccezione per queste spine , è molto simile al funghi gallinacci anche commestibili . Funghi Hedgehog gusto simile al finferli , ma sono solitamente più mite . Vecchi campioni possono avere un sapore amaro .
Morte Cap
Questo grande fungo bianco è uno dei funghi più pericolosi in Nord America , non solo per la sua natura velenosa ma per la sua somiglianza campo di funghi commestibili . Questo fungo è principalmente associato con specie europee di quercia , ma fa crescere sotto diversi tipi di pino , pure. Funghi cap morte hanno una caratteristica volva a sacca intorno alle loro basi e un anello bianco sotto il tappo .
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