I funghi sono definiti dal dizionario Merriam - Webster come , " C'è ne di vari funghi carnosi della classe Basidiomiceti , tipicamente hanno un tappo a forma di ombrello portato su un gambo . " Funghi selvatici sono riciclatori della natura ; si nutrono di tronchi caduti , ritagli di erba e foglie morte . Tipi di funghi selvatici in Iowa sono due specie commestibili e velenosi ; solo funghi identificati come sicuro da una fonte autorevole come lo stato del sito Missouri dovrebbero essere consumati .
La protezione dell'inchiostro comune
Cerca il commestibile della protezione dell'inchiostro comune vicino a ceppi in Iowa tra aprile e settembre . Le caratteristiche misure della PAC grigio chiaro fino a 3 cm di diametro e si piega verso il basso intorno al gambo . Il suo nome ufficiale deriva dal disegno di inchiostro prodotto facendo bollire le branchie di inkcaps maturi . Il suo nome non ufficiale , " Bane da Pirata , ' deriva dal fatto che può essere mangiato solo in modo sicuro se non alcol è stato consumato negli ultimi giorni . Quando prese con alcoho , l produce un esagerato " effetto sbornia " . Prova Inkcaps cottura con una leggera saut & # xE9 ; zione in burro e condire con pepe appena macinato nero
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Il Fairy Ring Champignon
Dopo un paio di giorni di pioggia caduta in Iowa , le small cap marrone chiaro di funghi commestibili Fairy Ring champignon sparare durante la notte e formano cerchi su prati , nutrendosi di erba tagliata . La comparsa di funghi champignon Fairy Ring è attribuito alle attività di fate danzanti in leggenda popolare , ma la scienza mostra le spore o semi sparsi in una forma circolare a partire dal primo di funghi , in un modello che continua ogni anno , a volte per decenni . per incoraggiare gli anelli per formare , diffondere un sottile strato di segatura nella posizione desiderata , in quanto si tratta di un . cibo preferito di questi funghi I tappi si asciuga bene per il futuro , oltre a zuppe e stufati quando filettato su una stringa e appeso al riparo dalla luce forte in un luogo ben ventilato
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Il Morel funghi
Morel funghi selvatici si trovano in Iowa nel mese di aprile e maggio in ambienti umidi , spesso vicino agli alberi di legno duro . Morels commestibili crescere fino a 6 pollici , con luce colore giallo - marrone e grigio - marrone chiuso sopra i gambi . Grande cura deve essere presa per evitare il falso Morel , con il suo colore bruno-rossastro e tappo aperto , durante la ricerca per la varietà commestibili . Spugnole sono grandi favoriti con cuochi , che possiede un sapore descritto come nocciola , carnoso e cremoso . Per cucinare funghi Morel , provare saut & # xE9 , . Re con burro e condire con una spruzzata di succo di limone fresco
L'Oyster funghi
Oyster funghi commestibili crescono in strati a ventaglio su tronchi caduti , ceppi e tronchi di alberi vivi e sono più comuni dopo le piogge durante l' estate e l'autunno . I tappi sono larghi 2 a 8 pollici , colori variano dal bianco al beige scuro e steli sono molto brevi o inesistenti . Hanno un aspetto , l'odore e il sapore dei frutti di mare , ostriche , e possono essere serviti in modo simile , leggermente brasato con condimenti a base di pesce per accentuare quel sapore particolare .
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