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Quando raccogliere Fiddlehead Ferns

Fiddlehead felci sono le punte delle fronde dispiegarsi di felce struzzo ( Matteuccia struthiopteris ) . Felci Fiddlehead si possono trovare in molti negozi di alimentari specializzati , ma possono anche essere coltivate nel vostro giardino , nel Dipartimento di Agricoltura zone dell'impianto robustezza EUR 3 a 7 . Tender e delizioso , questo ortaggio interessante è facile da raccogliere e nelle ricette assomiglia asparagi o fagiolini in sapore. Per sautes , zuppe, insalate o piatti di pasta , questa gustosa verdura verde vale la pena coltivare . Coltivazione Fiddlehead Felci

La felce struzzo cresce in zone boschive umide e si trova comunemente nel nord-ovest del Pacifico , così come molti luoghi lungo nord degli Stati Uniti o costa orientale . Questa pianta appariscente si adatta bene a giardini all'ombra umidi con terreno ricco e produrrà molti fiddleheads anno dopo anno .

Harvest Time

felci Fiddlehead sono disponibili solo per un breve lasso di tempo in primavera . Per circa tre settimane in aprile o maggio , o subito dopo la neve si è sciolta , la felce struzzo inizierà a spingere verso l'alto i piccoli germogli strettamente arricciati o felci , delle fronde . Questo è il momento di raccoglierli , prima di iniziare a uncurl , man mano che diventano immangiabili man mano che crescono .
Come Harvest Fiddlehead Ferns

Offerta giovani fiddleheads agganciano facilmente fuori una volta che appaiono , in modo che possano essere raccolti rapidamente . Non prendere più di tre piani da ogni pianta , per evitare che riducono la pianta troppo. Tuttavia , se la pianta è grande , con decine di nuove fronde unfurling , è possibile scattare fino a un terzo della crescita totale della pianta , anche se ciò equivale a ben più di tre .
Il premi delle felci Harvest

Fiddlehead non tenere per molto tempo , una volta che vengono raccolte , per cui è indispensabile utilizzarli in un giorno di raccolta . Essi possono essere puliti e in scatola o congelati , ma sono più deliziosi quando consumato fresco . Puoi vapore o saltare le fiddleheads con burro e scalogno . Si accoppiano bene con spugnole o altri funghi o saltare in padella le verdure . Le possibilità ricetta sono numerose e interessanti , rendendo questo perenne che vale la pena coltivare .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1006026416.html

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