Per la girella alla cheesecake:
* 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
* 1/4 tazza di zucchero semolato
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 1/4 tazza di purea di zucca in scatola
Per la corteccia di cioccolato:
* 12 once di cioccolato semidolce, tritato
* 1/4 tazza di olio vegetale
* 2 cucchiai di spezie per torta di zucca
*Pizzico di sale
* Condimenti opzionali:noci tritate, frutta secca o cracker Graham tritati
Indicazioni
1. Prepara il vortice della cheesecake:
In una ciotola media, sbatti insieme la crema di formaggio e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare l'estratto di vaniglia e la purea di zucca in scatola. Coprite e mettete in frigorifero mentre preparate la corteccia di cioccolato.
2. Prepara la corteccia di cioccolato:
In una ciotola adatta al microonde, scalda il cioccolato e l'olio vegetale con incrementi di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio. Incorporare le spezie e il sale della torta di zucca.
3. Assembla la corteccia roteata:
Versare il cioccolato fuso su una teglia rivestita di carta da forno. Usa una spatola offset per distribuire il cioccolato in uno strato uniforme.
Versare il composto di cheesecake a spirale sul cioccolato. Usa la spatola offset per mescolare delicatamente la cheesecake e il cioccolato, creando un effetto marmorizzato.
Cospargere con eventuali condimenti desiderati.
4. Conservare in frigorifero e gustare:
Conservare in frigorifero la corteccia per almeno 2 ore o fino a quando il cioccolato non sarà solido. Tagliatelo a pezzi e buon appetito!
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135313.html