Ingredienti:
* 1 libbra di polpa di granchio
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1/4 tazza di cipolla tritata
* 1/4 tazza di sedano tritato
* 1/4 tazza di peperone verde tritato
* 1/4 tazza di peperone rosso tritato
* 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
* 1/4 tazza di maionese
* 1 cucchiaio di senape di Digione
* 1 cucchiaio di succo di limone
* Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
2. Aggiungere la cipolla, il sedano, il peperone verde e il peperone rosso e cuocere finché non si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.
3. Aggiungi la polpa di granchio e cuoci finché non sarà completamente riscaldata, circa 2 minuti.
4. Aggiungi il coriandolo, la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, il sale e il pepe.
5. Servire immediatamente.
Suggerimenti:
* Assicurati di utilizzare polpa di granchio fresca per il miglior sapore.
* Se non hai il coriandolo fresco, puoi usare 1/2 cucchiaino di coriandolo essiccato.
* Puoi anche aggiungere altre verdure alla polpa di granchio, come mais, piselli o carote.
* Servi la polpa di granchio su riso, pasta o sulla tua insalata preferita.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006136015.html